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Lieu-dit ROSENEGERT Complantation

Lieux-dits

2021

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bt de 75 cl
-
+
17,90 €

Assemblage de plusieurs cépages dans le même parcelle de vigne. Riesling (50%), Gewurztraminer, Pinot Gris, Muscat Ottonel et Pinot Blanc (dans des proportions justement choisies).

Caractéristiques
Allergènes
Ingrédients

Appellation

AOC Alsace

Cépage

Assemblage

Millésime

2021

Sec

Indice de sucre

Sec Demi-sec Moelleux Doux

Ce vin unique porte le nom du lieu dit sur lequel pousse notre vigne.

Petit coin de paradis entouré de fleurs sauvages, le "Rosenegert" a retrouvé sa vocation viticole grâce au travail minutieux de Pierre.
Cet endroit si particulier nous a conduit à reproduire une pratique vigneronne ancestrale : la complantation.
Nous avons sélectionné 5 cépages pour exprimer au mieux la diversité de ce lieu magique.
Plantés ensemble, ils suivent une maturation lente, propice à la fraîcheur aromatique.
Vendangés et pressés le même jour, ils donnent naissance à ce grand vin de terroir, sec et minéral, parfait pour la gastronomie.

Complantation (vient du latin complantare - litt. planter avec ou planter ensemble).

Assemblage de plusieurs cépages dans le même parcelle de vigne. Riesling (50%), Gewurztraminer, Pinot Gris, Muscat Ottonel et Pinot Blanc (dans des proportions justement choisies).

Bouteille fermée à l'aide d'un bouchon en verre (procédé Vinolock) assurant une légère perméabilité à l'air grâce à un joint en silicone. Conservation assurée sur une période d'au moins 5 ans.

Contact

6, rue Docteur Sultzer
67140 BARR FRANCE

Tél.: +33 (0)3 88 08 90 07
email : jdhering@wanadoo.fr

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